मसूर पास्ता मरीना सॉस के साथ

🛒 सामग्री

• मसूर पास्ता 80 ग्राम · 280 किलो कैलोरी
• डिब्बाबंद कुचले हुए टमाटर 200 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• प्याज 40 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• सूखा तुलसी 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• सूखा अजवाइन 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. प्याज को बारीक काट लें और लहसुन को पीस लें।
2. एक सॉसपैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें, प्याज डालकर 5-7 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। लहसुन डालकर एक और मिनट तक खुशबू आने तक पकाएं।
3. कुचले हुए टमाटर डालें, सूखी तुलसी और अजवाइन डालकर मिलाएं। धीरे-धीरे उबाल आने दें, फिर आंच धीमी करें, ढककर 15-20 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें।
4. जब तक सॉस उबल रहा हो, एक बर्तन में नमकीन पानी उबालें। मसूर पास्ता डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं।
5. पकी हुई पास्ता को छान लें और इसे सीधे मरीना सॉस में डालकर मिलाएं। तुरंत परोसें, यदि चाहें तो ताज़ी तुलसी से सजाएँ।