लॉबस्टर सलाद

🛒 सामग्री

• पका हुआ झींगा मछली का मांस 120 ग्राम · 105 किलो कैलोरी
• मेयोनीज़ 40 ग्राम · 280 किलो कैलोरी
• सेलेरी का डंठल 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• ताजा नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. यदि आप साबुत लॉबस्टर का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे पकाएं, ठंडा करें और पूंछ व पंजों से मांस निकाल लें। लॉबस्टर के मांस को मोटे तौर पर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. सेलेरी के डंठल को बारीक काट लें।
3. एक मध्यम कटोरे में, कटे हुए लॉबस्टर मांस, कटे हुए सेलेरी, मेयोनीज़ और ताज़े नींबू के रस को मिलाएं।
4. स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें, फिर धीरे से मिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
5. तुरंत कुरकुरी सलाद के पत्तों पर, ब्रियोश रोल में, या ठंडा करके साइड डिश के रूप में परोसें।