मैकरोनी सलाद

🛒 सामग्री

• एल्बो मैकरोनी (पकी हुई) 75 ग्राम · 124 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 42 ग्राम · 283 किलो कैलोरी
• अजवाइन (कटा हुआ) 17 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लाल प्याज (कटा हुआ) 8 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च (कटा हुआ) 8 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• उबला अंडा (कटा हुआ) 17 ग्राम · 26 किलो कैलोरी
• सफेद सिरका 3 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• डिजन सरसों 3 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एल्बो मैकरोनी को पैकेट के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं; पानी निकालकर ठंडे पानी से धो लें ताकि पकना बंद हो जाए और ठंडा हो जाए, फिर अलग रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में, मेयोनेज़, सफेद सिरका, डिजन सरसों, चीनी, नमक और काली मिर्च को चिकना होने तक फेंटें।
3. ठंडे मैकरोनी, कटे हुए अजवाइन, लाल प्याज, लाल शिमला मिर्च और कटे हुए उबले अंडे को ड्रेसिंग वाले कटोरे में डालें।
4. सभी सामग्री को धीरे-धीरे एक साथ मिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए और ड्रेसिंग से ढक न जाए।
5. कटोरे को ढककर कम से कम 1 घंटे या अधिमानतः 2-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि स्वाद आपस में मिल जाएं।