आम और काली सेम का सलाद

🛒 सामग्री

• काली सेम (डिब्बाबंद, धोया हुआ) 120 ग्राम · 156 किलो कैलोरी
• ताजा आम (कटा हुआ) 150 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च (कटी हुई) 50 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• लाल प्याज (बारीक कटा हुआ) 25 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• ताजा हरा धनिया (कटा हुआ) 8 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 133 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए नींबू का रस, जैतून का तेल, एक चुटकी पिसा हुआ जीरा, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।
2. डिब्बाबंद काली सेम को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और अच्छी तरह से पानी निकाल दें।
3. ताजा आम, लाल शिमला मिर्च और लाल प्याज को छोटे, एक समान टुकड़ों में काट लें।
4. ताजे हरे धनिया को बारीक काट लें।
5. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, निथारी हुई काली सेम, कटे हुए आम, लाल शिमला मिर्च, लाल प्याज और कटी हुई धनिया को मिलाएं।
6. तैयार ड्रेसिंग को सलाद सामग्री पर डालें और धीरे से तब तक उछालें जब तक सब कुछ समान रूप से ढक न जाए।
7. आम और काली सेम का सलाद तुरंत एक ताज़े साइड डिश या हल्के मुख्य भोजन के रूप में परोसें, या स्वादों को घुलने के लिए कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा करें।