मैंगो चिकन रैप

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट 100 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• बड़ा मैदा टॉर्टिला 70 ग्राम · 210 किलो कैलोरी
• ताजा आम 100 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• रोमेन लेट्यूस 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• सादा ग्रीक दही (कम वसा वाला) 30 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताजा धनिया 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• शहद 5 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• करी पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर हल्के तेल वाले पैन में मध्यम आंच पर पूरी तरह पकने और हल्का भूरा होने तक पकाएं। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
2. आम को छोटे टुकड़ों में काट लें। रोमेन लेट्यूस को बारीक काट लें, लाल शिमला मिर्च को बारीक काट लें और लाल प्याज को पतला काट लें।
3. एक छोटे कटोरे में, ग्रीक दही, नींबू का रस, कटा हुआ धनिया, शहद और करी पाउडर को मिलाकर ड्रेसिंग बना लें। चाहें तो चुटकी भर नमक के साथ सीज़न करें।
4. मैदा टॉर्टिला को सूखी कड़ाही में या माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें जब तक वह नरम न हो जाए। पूरी टॉर्टिला पर उदार मात्रा में ड्रेसिंग फैलाएं।
5. कटी हुई लेट्यूस, कटे हुए शिमला मिर्च, पतली कटी हुई लाल प्याज, पका हुआ चिकन और आम के क्यूब्स को टॉर्टिला के एक हिस्से पर ड्रेसिंग के ऊपर समान रूप से व्यवस्थित करें।
6. टॉर्टिला के किनारों को फिलिंग के ऊपर मोड़ें, फिर इसे नीचे से कसकर रोल करें। तुरंत परोसें, पूरा या आधा काटकर।