मेज़े पेन्ने त्रिकोलोर सलाद

🛒 सामग्री

• मेज़े पेन्ने त्रिकोलोर पास्ता (सूखा) 80 ग्राम · 290 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 100 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• मोज़ेरेला मोती (बोकोन्सिनी) 80 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• ताज़ा तुलसी के पत्ते 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• गुठली रहित कलामाता जैतून 30 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• लाल शराब सिरका 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. मेज़े पेन्ने त्रिकोलोर पास्ता को पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं; पानी निकाल दें और खाना पकाने को रोकने और ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से धोएं, फिर एक तरफ रख दें।
2. चेरी टमाटर को आधा काट लें, मोज़ेरेला मोतियों को चौथाई कर लें और ताज़ी तुलसी और लहसुन की कली को बारीक काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में, ठंडे किए गए पास्ता, आधे चेरी टमाटर, चौथाई मोज़ेरेला मोती, कलामाता जैतून और कटे हुए तुलसी को मिलाएं।
4. एक छोटे अलग कटोरे में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, लाल शराब सिरका और कटे हुए लहसुन को एक साथ फेंटें; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
5. पास्ता मिश्रण पर ड्रेसिंग डालें और सभी सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें। तुरंत परोसें या बाद के लिए ठंडा करें।