पुदीना खीरा सलाद

🛒 सामग्री

• खीरा 200 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• ताज़ा पुदीना पत्तियां 10 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. खीरे को अच्छी तरह धो लें। अपनी पसंद के अनुसार उन्हें पतले गोल या अर्धचंद्राकार टुकड़ों में काट लें, या छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. ताज़ा पुदीने की पत्तियों को धोकर बारीक काट लें। कटी हुई पुदीने को तैयार खीरे के साथ एक सर्विंग बाउल में मिलाएं।
3. एक छोटे अलग कटोरे में, नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक और एक चुटकी काली मिर्च को अच्छी तरह से मिल जाने तक फेंटें।
4. ड्रेसिंग को खीरे और पुदीने के मिश्रण पर डालें। सलाद को धीरे से टॉस करें ताकि सभी सामग्री समान रूप से लेपित हो जाएं।
5. ताज़ा साइड डिश के रूप में तुरंत परोसें, या स्वाद बढ़ाने के लिए परोसने से पहले 15-20 मिनट के लिए ठंडा करें।