मिज़ेरिया (पोलिश खीरा सलाद)

🛒 सामग्री

• खीरा 150 ग्राम · 23 किलो कैलोरी
• खट्टी क्रीम (15% वसा) 50 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• सफेद सिरका 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. खीरे को अच्छी तरह धो लें और मैंडोलिन या तेज़ चाकू का उपयोग करके बहुत पतले स्लाइस में काट लें।
2. एक मध्यम कटोरे में, पतले कटे खीरे, खट्टी क्रीम, बारीक कटा हुआ ताज़ा डिल, सफेद सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
3. सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं जब तक कि खीरे मलाईदार ड्रेसिंग से समान रूप से ढक न जाएं।
4. चखें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें, फिर तुरंत परोसें या परोसने से पहले थोड़ी देर ठंडा करें।