मर्सियन सलाद

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद पिसे हुए टमाटर 800 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• जैतून के तेल में डिब्बाबंद टूना 110 ग्राम · 275 किलो कैलोरी
• उबले अंडे 200 ग्राम · 310 किलो कैलोरी
• काले जैतून 80 ग्राम · 92 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 100 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 55 ग्राम · 486 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. यदि पहले से नहीं किया है, तो अंडे को कड़ा होने तक उबालें (लगभग 10-12 मिनट), फिर उन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, छीलें और चौथाई या काट लें।
2. जैतून के तेल में डिब्बाबंद टूना को छान लें, यदि अतिरिक्त स्वाद के लिए चाहें तो थोड़ा तेल बचा लें, फिर टूना को टुकड़े कर लें।
3. लाल प्याज को पतले छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।
4. एक बड़े सर्विंग बाउल में, पिसे हुए टमाटर, टूना के टुकड़े, चौथाई अंडे, काले जैतून और पतले कटे लाल प्याज को मिलाएं।
5. एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से उदारतापूर्वक छिड़कें, एक चुटकी नमक (स्वादानुसार) से सीज़न करें, और सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं।
6. तुरंत परोसें या स्वादों को घुलने देने के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। इस सलाद को अक्सर हल्का ठंडा करके खाया जाता है।