मशरूम बर्गर

🛒 सामग्री

• पोर्टोबेलो मशरूम कैप 120 ग्राम · 26 किलो कैलोरी
• बर्गर बन 60 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• प्रोवोलोन चीज़ 20 ग्राम · 68 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 15 ग्राम · 100 किलो कैलोरी
• सलाद पत्ता 10 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• टमाटर 40 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 1 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पोर्टोबेलो मशरूम के कैप को साफ करें, यदि चाहें तो गलफड़ों को धीरे से खुरचें, फिर जैतून के तेल से बूंदा-बांदी करें और लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
2. मशरूम के कैप को प्रत्येक तरफ 5-7 मिनट के लिए ग्रिल या पैन-फ्राई करें जब तक कि वह नरम और हल्का भूरा न हो जाए; अंतिम मिनट में, प्रोवोलोन चीज़ का टुकड़ा ऊपर रखें ताकि वह पिघल जाए।
3. बर्गर बन के हिस्सों को हल्का टोस्ट करें। बन के दोनों कटे हुए हिस्सों पर मेयोनेज़ फैलाएं।
4. बर्गर असेंबल करें: नीचे का बन रखें, फिर सलाद, टमाटर और लाल प्याज। ऊपर से ग्रिल्ड मशरूम और पिघला हुआ चीज़ रखें।
5. ऊपर के बन से ढक दें और तुरंत परोसें।