मशरूम स्विस सैंडविच

🛒 सामग्री

• देहाती ब्रेड के टुकड़े 80 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• क्रिमनी मशरूम 100 ग्राम · 22 किलो कैलोरी
• स्विस चीज़ 50 ग्राम · 190 किलो कैलोरी
• बिना नमक का मक्खन 15 ग्राम · 107 किलो कैलोरी
• लहसुन की कली 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. आधी मक्खन को मध्यम आंच पर एक पैन में पिघलाएं, फिर कटे हुए क्रिमनी मशरूम और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। मशरूम को नरम और हल्का भूरा होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें; नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
2. बचे हुए मक्खन से प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ हल्का मक्खन लगाएं। एक स्लाइस को मक्खन वाली तरफ से नीचे एक साफ पैन या ग्रिडल पर मध्यम आंच पर रखें।
3. पैन में ब्रेड पर स्विस चीज़ की परत लगाएं, उसके बाद भुने हुए मशरूम और फिर और स्विस चीज़। ऊपर से ब्रेड की दूसरी स्लाइस रखें, मक्खन वाली तरफ ऊपर की ओर।
4. सैंडविच को हर तरफ से 3-5 मिनट तक ग्रिल करें, धीरे से स्पैटुला से दबाते हुए, जब तक कि ब्रेड सुनहरा भूरा न हो जाए और चीज़ पिघलकर बुलबुले न देने लगे। इसे आधा काट कर तुरंत परोसें।