ओनिगिराज़ु (सुशी सैंडविच)

🛒 सामग्री

• पका हुआ सुशी चावल 150 ग्राम · 195 किलो कैलोरी
• नोरी समुद्री शैवाल की शीट 3 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• डिब्बाबंद टूना (पानी में, सूखा) 50 ग्राम · 55 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 20 ग्राम · 140 किलो कैलोरी
• लेट्यूस के पत्ते 30 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• खीरा, कटा हुआ 30 ग्राम · 4 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक साफ सतह पर नोरी शीट से बड़ी प्लास्टिक रैप की एक शीट बिछाएं, फिर एक नोरी शीट को तिरछे प्लास्टिक रैप के ऊपर रखें।
2. नोरी शीट के केंद्र में पके हुए सुशी चावल का एक चौथाई हिस्सा पतली परत में फैलाएं, जिससे एक चौकोर आकार बने।
3. चावल के ऊपर दो लेट्यूस के पत्ते रखें, फिर मेयोनेज़ के साथ मिला हुआ टूना और कटे हुए खीरे की एक परत डालें।
4. भरावन के ऊपर सुशी चावल का एक और चौथाई हिस्सा डालें, धीरे से दबाएं।
5. नोरी शीट के कोनों को भरावन के ऊपर केंद्र की ओर एक-एक करके मोड़ें, जिससे एक चौकोर पैकेट बन जाए।
6. ओनिगिराज़ु को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें ताकि नोरी नरम हो जाए और चिपक जाए।
7. परोसने से पहले ओनिगिराज़ु को सावधानी से खोलें और एक तेज, गीले चाकू से तिरछे दो हिस्सों में काट लें।