ओरज़ो पास्ता सलाद

🛒 सामग्री

• ओरज़ो पास्ता 200 ग्राम · 700 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 250 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• खीरा 200 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 70 ग्राम · 28 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 150 ग्राम · 30 किलो कैलोरी
• कालामाटा जैतून, बीज रहित 100 ग्राम · 115 किलो कैलोरी
• फ़ेटा चीज़ 120 ग्राम · 312 किलो कैलोरी
• ताजा अजमोद, कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 69 ग्राम · 610 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 40 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• लहसुन, कटा हुआ 6 ग्राम · 9 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार ओरज़ो पास्ता को अल डेंटे होने तक पकाएं; पानी निकाल दें और ठंडा पानी डालकर धो लें ताकि पकना बंद हो जाए और चिपके नहीं। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. जब तक पास्ता ठंडा हो रहा है, चेरी टमाटर, खीरा, लाल प्याज और लाल शिमला मिर्च को काट लें। कालामाटा जैतून के बीज निकालकर काट लें और फ़ेटा चीज़ को तोड़ लें।
3. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, सूखा अजवायन, नमक और काली मिर्च को मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
4. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, ठंडी ओरज़ो पास्ता, कटे हुए सब्ज़ियां, जैतून और crumbled feta को मिलाएं। सलाद पर ड्रेसिंग डालें और सभी सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें।
5. परोसने से पहले ताज़ी कटी हुई अजमोद से सजाएं। यह सलाद ठंडा या कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा परोसा जाता है।