शुतुरमुर्ग बर्गर

🛒 सामग्री

• शुतुरमुर्ग का कीमा 150 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• बर्गर बन 70 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• लेट्यूस पत्ता 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• टमाटर का टुकड़ा 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल प्याज का टुकड़ा 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• डील अचार के टुकड़े 20 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. शुतुरमुर्ग के कीमे को लगभग 1 इंच मोटा पैटी का आकार दें। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह सीजें।
2. मध्यम-तेज आंच पर एक कड़ाही या ग्रिल पैन में जैतून का तेल गरम करें। शुतुरमुर्ग पैटी को प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट के लिए मध्यम-दुर्लभ के लिए पकाएं, या अपनी इच्छानुसार अधिक पकाएं।
3. जब तक पैटी पक रहा है, बर्गर बन के हिस्सों को ग्रिल पर या एक अलग पैन में हल्का सा टोस्ट कर लें।
4. बर्गर असेंबल करें: पके हुए शुतुरमुर्ग पैटी को टोस्ट किए हुए बन के निचले आधे हिस्से पर रखें। ऊपर से लेट्यूस, टमाटर, लाल प्याज और डिल अचार के टुकड़े डालें।
5. बन के ऊपरी आधे हिस्से से ढक दें और तुरंत परोसें।