पनीर सलाद

🛒 सामग्री

• पनीर, क्यूब में 100 ग्राम · 296 किलो कैलोरी
• मिक्स सलाद पत्तियां 80 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• खीरा, कटा हुआ 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• टमाटर, कटे हुए 50 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• शिमला मिर्च, कटी हुई 40 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, पतला कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• नींबू का रस, ताज़ा निचोड़ा हुआ 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल, एक्स्ट्रा वर्जिन 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• चाट मसाला 2 ग्राम · 6 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पनीर को 2.5 सेमी के क्यूब्स में काट लें। एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और पनीर के क्यूब्स को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें; ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मिक्स सलाद पत्तियां, कटा हुआ खीरा, कटे हुए टमाटर, कटी हुई शिमला मिर्च और पतला कटा हुआ लाल प्याज मिलाएं।
3. ठंडा किए हुए पनीर क्यूब्स, ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और चाट मसाला कटोरे में डालें। स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलने तक धीरे से टॉस करें। परोसने से पहले ताजे कटे हरे धनिये से गार्निश करें।