पास्ता सलाद

🛒 सामग्री

• रोटिनी पास्ता (सूखा) 60 ग्राम · 220 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 70 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• खीरा 70 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• शिमला मिर्च (विभिन्न रंग) 70 ग्राम · 18 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• फेटा चीज़ (चूर किया हुआ) 30 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल (ड्रेसिंग के लिए) 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• रेड वाइन विनेगर 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 5 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लहसुन (बारीक कटा हुआ) 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• सूखा अजवाइन 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेट के निर्देशों के अनुसार रोटिनी पास्ता को अल डेंटे होने तक पकाएं; पानी निकालकर ठंडे पानी से धोकर पकाने की प्रक्रिया को रोकें और ठंडा करें, फिर एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में, पके और ठंडे पास्ता, आधे चेरी टमाटर, कटे हुए खीरे, शिमला मिर्च और बारीक कटे लाल प्याज को मिलाएं।
3. एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका, डिजॉन सरसों, कटा हुआ लहसुन और सूखा अजवाइन मिलाकर ड्रेसिंग बनाएं।
4. पास्ता और सब्जियों पर ड्रेसिंग डालें, फिर क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़ डालें।
5. धीरे-धीरे मिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए और ड्रेसिंग से ढक न जाए। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
6. पास्ता सलाद को ढककर परोसने से कम से कम 30 मिनट पहले फ्रिज में रखें ताकि स्वाद मिल जाएं। ठंडा परोसें।