पीच प्रोशुटो सलाद

🛒 सामग्री

• ताजे आड़ू 150 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• प्रोशुटो 30 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• अरुगुला 50 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• ताजा मोज़ेरेला (बोकोनचिनी) 60 ग्राम · 156 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 14 ग्राम · 108 किलो कैलोरी
• बलसमी सिरका 8 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• शहद 3 ग्राम · 8 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ताजे आड़ू धोकर फांकों में काट लें, फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
2. अरुगुला को एक सर्विंग प्लेट या उथले कटोरे में सलाद के आधार के रूप में व्यवस्थित करें।
3. अरुगुला के ऊपर आड़ू के स्लाइस, प्रोशुटो और ताज़ा मोज़ेरेला को कलात्मक रूप से व्यवस्थित करें।
4. एक छोटे कटोरे में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, बलसमी सिरका और शहद को अच्छी तरह मिल जाने तक फेंट लें।
5. सलाद पर ड्रेसिंग उदारतापूर्वक छिड़कें, फिर चुटकी भर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च से स्वाद के अनुसार सीज़न करें।