पेस्टो पास्ता सलाद

🛒 सामग्री

• पकी हुई पास्ता (फुसिली या रोटिनी) 120 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• क्लासिक तुलसी पेस्टो 40 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर, आधे कटे हुए 60 ग्राम · 11 किलो कैलोरी
• ताज़ा मोज़रेला (बोकोनचिनी), पानी निकाला हुआ 50 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पास्ता को अल डेंटे होने तक पकाएं; पानी निकालकर ठंडे पानी से धो लें ताकि पकना बंद हो जाए और ठंडा हो जाए। एक तरफ रख दें।
2. एक बड़े कटोरे में, ठंडी पास्ता, क्लासिक तुलसी पेस्टो, आधे कटे हुए चेरी टमाटर और पानी निकाली हुई ताज़ा मोज़रेला बोकोनचिनी मिलाएं। सभी सामग्री को समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से मिलाएं।
3. एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें और स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च से सीज़न करें। तुरंत परोसें या बेहतरीन स्वाद के लिए कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडा करें।