पिंटो बीन सलाद

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद पिंटो बीन्स, धोकर और पानी निकालकर 150 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च, पासे में कटी हुई 40 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• पीली शिमला मिर्च, पासे में कटी हुई 40 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• जमी हुई मकई, पिघली हुई 30 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• पिसा जीरा 1 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• चिली पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. डिब्बाबंद पिंटो बीन्स को ठंडे पानी में अच्छी तरह धोकर छान लें।
2. लाल और पीली शिमला मिर्च को पासे में काट लें, लाल प्याज को बारीक काट लें, यदि आवश्यक हो तो जमे हुए मकई को पिघला लें और ताजी धनिया पत्ती को काट लें।
3. एक छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए नींबू का रस, जैतून का तेल, पिसा जीरा, चिली पाउडर, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।
4. छने हुए पिंटो बीन्स, कटे हुए शिमला मिर्च, कटे हुए लाल प्याज, पिघली हुई मकई और कटी हुई धनिया पत्ती को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएं।
5. तैयार की गई ड्रेसिंग को सलाद की सामग्री पर डालें और धीरे से टॉस करें ताकि सब कुछ समान रूप से ढक जाए।
6. पिंटो बीन सलाद को तुरंत एक ताज़ा साइड डिश के रूप में परोसें या परोसने से पहले स्वाद को मिलाने के लिए इसे कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।