पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर

🛒 सामग्री

• बड़ा पोर्टोबेलो मशरूम कैप 100 ग्राम · 22 किलो कैलोरी
• बर्गर बन 70 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• बलसमिक सिरका 15 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 3 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• लेट्यूस का पत्ता 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• टमाटर के टुकड़े 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• लाल प्याज के छल्ले 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• अचार खीरे के टुकड़े 10 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• मेयोनीज़ 15 ग्राम · 100 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पोर्टोबेलो मशरूम के कैप को धीरे से साफ करें और डंठल हटा दें। एक उथली डिश में, जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका और लहसुन पाउडर को मिलाकर एक मैरिनेड बनाएं।
2. मशरूम कैप को मैरिनेड में रखें, सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से ढका हुआ है। इसे कम से कम 10-15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें, एक बार पलट दें।
3. एक ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। बर्गर बन को ग्रिल पर हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें, फिर एक तरफ रख दें।
4. मैरीनेटेड पोर्टोबेलो मशरूम कैप को गर्म ग्रिल पर रखें। प्रत्येक तरफ 4-6 मिनट तक पकाएं, या जब तक यह नरम और थोड़ा जला हुआ न हो जाए।
5. टोस्ट किए हुए बन के दोनों हिस्सों पर मेयोनीज़ फैलाएं। फिर लेट्यूस, टमाटर के स्लाइस, लाल प्याज के छल्ले, अचार खीरे के स्लाइस और अंत में ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम कैप को परत दर परत रखें।
6. पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर को तुरंत परोसें और आनंद लें!