पुल्ड बीबीक्यू चिकन

🛒 सामग्री

• हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट 150 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• बीबीक्यू सॉस 60 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• पीली प्याज, कटी हुई 25 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• लहसुन, कटा हुआ 3 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• कम सोडियम वाला चिकन शोरबा 50 ग्राम · 5 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, कटी हुई प्याज, कटा हुआ लहसुन और कम सोडियम वाले चिकन शोरबा को धीमी कुकर में डालें।
2. लगभग आधी बीबीक्यू सॉस सामग्री के ऊपर डालें, सुनिश्चित करें कि चिकन ज्यादातर ढका हुआ हो। धीमी आंच पर 3-4 घंटे तक पकाएं या जब तक चिकन इतना नरम न हो जाए कि आसानी से अलग हो सके।
3. पकने के बाद, चिकन को धीमी कुकर से निकाल लें और दो कांटे का उपयोग करके उसे अलग कर लें। अलग किए हुए चिकन को बची हुई पकाने वाली तरल के साथ धीमी कुकर में वापस डाल दें।
4. बची हुई बीबीक्यू सॉस को तब तक मिलाएं जब तक चिकन समान रूप से कोट न हो जाए और अच्छी तरह गरम न हो जाए। गरमागरम बन्स पर, चावल के ऊपर, या अपनी पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें।