क्विनोआ ब्लैक बीन सलाद

🛒 सामग्री

• पका हुआ क्विनोआ 150 ग्राम · 158 किलो कैलोरी
• डिब्बाबंद काले सेम, धोकर छाने हुए 100 ग्राम · 132 किलो कैलोरी
• जमी हुई मक्का, पिघली हुई 50 ग्राम · 43 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च, पासा काटा हुआ 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• नींबू का रस, ताज़ा निचोड़ा हुआ 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 88 किलो कैलोरी
• पिसा हुआ जीरा 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• मिर्च पाउडर 0 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकट के निर्देशों के अनुसार क्विनोआ पकाएं; एक बार पकने के बाद, कांटे से फुलाएं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. एक बड़े कटोरे में, ठंडे क्विनोआ, धुले हुए काले सेम, पिघली हुई मक्का, कटे हुए लाल शिमला मिर्च, और बारीक कटी हुई लाल प्याज को मिलाएं।
3. एक छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए नींबू का रस, जैतून का तेल, पिसा हुआ जीरा, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
4. क्विनोआ और सेम के मिश्रण पर ड्रेसिंग डालें, फिर कटी हुई ताजी धनिया पत्ती डालें।
5. सब कुछ धीरे से तब तक मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए, फिर तुरंत परोसें या अधिक ताज़ा सलाद के लिए ठंडा करें।