क्विनोआ दलिया

🛒 सामग्री

• सूखा क्विनोआ 60 ग्राम · 222 किलो कैलोरी
• बिना मीठा बादाम दूध 100 ग्राम · 13 किलो कैलोरी
• मिली-जुली बेरी 50 ग्राम · 25 किलो कैलोरी
• कटे बादाम 10 ग्राम · 57 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. क्विनोआ को ठंडे बहते पानी के नीचे एक महीन जाली वाली छलनी में तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए; यह कड़वाहट को दूर करता है।
2. धुली हुई क्विनोआ, 150 मि.ली. पानी और एक चुटकी नमक को एक छोटे सॉसपैन में मिलाएं।
3. एक उबाल आने दें, फिर आंच धीमी कर दें, ढक दें और 10-12 मिनट तक या जब तक अधिकांश पानी सोख न जाए तब तक उबालें।
4. बिना मीठा बादाम दूध मिलाएं और 3-5 मिनट तक धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक दलिया आपकी इच्छित मलाईदार स्थिरता तक न पहुंच जाए।
5. आंच से हटा दें, एक मिनट के लिए ढककर छोड़ दें, फिर कांटे से फेंट लें।
6. गर्म परोसें, ऊपर से मिली-जुली बेरी और कटे हुए बादाम डालकर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए।