राकफिस्क (किण्वित मछली)

🛒 सामग्री

• किण्वित ट्राउट फिलाट 120 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• छोटे उबले आलू 80 ग्राम · 64 किलो कैलोरी
• फुल फैट खट्टी क्रीम 30 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• पतली कटी हुई लाल प्याज 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• क्रिस्प नॉर्वेजियन फ्लैटब्रेड 15 ग्राम · 50 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. किण्वित ट्राउट फिलाट को सावधानी से पैकेजिंग से निकालें और उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर ध्यान से व्यवस्थित करें।
2. छोटे आलू को नरम होने तक उबालें, फिर पानी निकालकर एक तरफ रख दें।
3. लाल प्याज को पतला काट लें और खट्टी क्रीम को परोसने के लिए तैयार करें।
4. राकफिस्क फिलाट को गर्म उबले आलू, खट्टी क्रीम, कटी हुई लाल प्याज और कुरकुरी फ्लैटब्रेड के साथ परोसें।