भुनी हुई गाजर और हुम्मुस रैप

🛒 सामग्री

• गाजर 150 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• हुम्मुस 100 ग्राम · 240 किलो कैलोरी
• बड़ा गेहूँ टॉर्टिला रैप 60 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• बेबी पालक 30 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• खीरा 50 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• जीरा पाउडर 1 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• काली मिर्च 0 ग्राम · 1 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें। कटी हुई गाजर को जैतून का तेल, जीरा, नमक और काली मिर्च के साथ बेकिंग शीट पर मिलाएँ; 20-25 मिनट तक भूनें जब तक वे नरम और हल्की कैरमेलाइज न हो जाएँ।
2. एक बड़े टॉर्टिला रैप पर हुम्मुस की एक उदार परत समान रूप से फैलाएँ।
3. हुम्मुस के ऊपर भुनी हुई गाजर, ताज़ा बेबी पालक और कटे हुए खीरे को सजाएँ।
4. टॉर्टिला के किनारों को सावधानी से मोड़ें, फिर उसे नीचे से कसकर रोल करें ताकि एक सुरक्षित रैप बन जाए। तुरंत परोसें या बाद के लिए पैक करें।