भुनी हुई मॉन्कफिश

🛒 सामग्री

• मॉन्कफिश फ़िललेट 200 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• नींबू 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ओवन को 200°C (400°F) पर गरम करें और बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।
2. मॉन्कफिश फ़िललेट को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, फिर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें।
3. मॉन्कफिश पर जैतून का तेल डालें और उसे तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
4. 15-20 मिनट तक भूनें, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और कांटे से आसानी से टूट न जाए।
5. ओवन से निकालें, ताज़े अजमोद से गार्निश करें और तुरंत नींबू के फांकों के साथ परोसें।