रूसी सलाद

🛒 सामग्री

• आलू 80 ग्राम · 70 किलो कैलोरी
• गाजर 40 ग्राम · 14 किलो कैलोरी
• हरी मटर 20 ग्राम · 16 किलो कैलोरी
• उबले अंडे 50 ग्राम · 78 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 10 ग्राम · 68 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. आलू और गाजर को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें; ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अंडों को सख्त होने तक उबालें; उन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. डिब्बाबंद हरी मटर का पानी निकाल दें या, यदि जमी हुई का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें संक्षेप में पकाएं और फिर ठंडा करें।
4. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, कटे हुए आलू, गाजर, हरी मटर और उबले अंडे को मिलाएं।
5. मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार डालें; धीरे से मिलाएं जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं और लेपित न हो जाएं।
6. परोसने से पहले रूसी सलाद को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें ताकि स्वाद आपस में मिल जाएं।