सालमन एन पपीलोट

🛒 सामग्री

• सालमन फ़िललेट 150 ग्राम · 300 किलो कैलोरी
• एस्परैगस 50 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर 50 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• नींबू का टुकड़ा 10 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• ताज़ा डिल 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• सूखी सफेद शराब 30 ग्राम · 24 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज का एक बड़ा टुकड़ा फाड़ लें, लगभग 30x40 सेमी (12x16 इंच)।
2. सालमन फ़िललेट को चर्मपत्र कागज के केंद्र में रखें। सालमन के चारों ओर एस्परैगस और चेरी टमाटर व्यवस्थित करें।
3. जैतून का तेल डालें, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें, और ऊपर से नींबू का टुकड़ा और ताज़ा डिल डालें। सामग्री पर सफेद शराब डालें।
4. आधे चाँद का आकार बनाने के लिए चर्मपत्र कागज को सामग्री के ऊपर मोड़ें। किनारों को कसकर मोड़ें और मोड़कर एक सील बंद पैकेट बनाएं।
5. चर्मपत्र पैकेट को एक बेकिंग शीट पर रखें और 12-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक सालमन पक न जाए और पैकेट फूल न जाए।
6. पैकेट को ध्यान से खोलें (भाप से सावधान रहें) और सालमन और सब्जियों को एक प्लेट में निकाल लें। तुरंत परोसें।