सैल्मन पैटीज़

🛒 सामग्री

• डिब्बाबंद सामन (निकाला हुआ) 75 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• बड़ा अंडा 25 ग्राम · 36 किलो कैलोरी
• सादे ब्रेडक्रम्ब्स 15 ग्राम · 57 किलो कैलोरी
• पीली प्याज (बारीक कटी हुई) 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• ताजा डिल (कटा हुआ) 2 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल (तलने के लिए) 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. डिब्बाबंद सामन को अच्छी तरह से छान लें, इसे एक कटोरे में फोड़ लें और यदि चाहें तो किसी भी बची हुई त्वचा या हड्डियों को हटा दें।
2. सामन में फेंटा हुआ अंडा, ब्रेडक्रम्ब्स, बारीक कटा प्याज और ताजा डिल मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिल न जाएं। मिश्रण से 1 इंच मोटी पैटीज़ बनाएं।
4. एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। पैटीज़ को गर्म तेल में डालें।
5. प्रत्येक तरफ से 3-5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे सुनहरे भूरे और पूरी तरह से पक न जाएं। तुरंत परोसें।