सामन पोके

🛒 सामग्री

• सुशी-ग्रेड सामन (कच्चा) 120 ग्राम · 216 किलो कैलोरी
• पका हुआ सुशी चावल 180 ग्राम · 234 किलो कैलोरी
• खीरा (कटा हुआ) 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• एवोकाडो (कटा हुआ) 50 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• एडामेम (छिला हुआ, पका हुआ) 50 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• नोरी समुद्री शैवाल (कटा हुआ) 3 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• हरी प्याज (कटी हुई) 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• भुने हुए तिल 3 ग्राम · 17 किलो कैलोरी
• सोया सॉस (नियमित) 15 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 4 ग्राम · 36 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 4 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• शहद 2 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• ताजा अदरक (कद्दूकस किया हुआ) 2 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार सुशी चावल पकाएं; पक जाने के बाद, इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
2. सुशी-ग्रेड सामन को 1/2 से 3/4 इंच के क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे और एवोकाडो को काट लें, हरी प्याज को पतला काट लें, और यदि जमे हुए एडामेम का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें पिघलाकर छील लें। नोरी को काट लें।
4. पोके सॉस बनाएं: एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, तिल का तेल, चावल का सिरका, शहद और कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक एक साथ मिलाएं।
5. सामन को सॉस के साथ मिलाएं: एक मध्यम कटोरे में, कटे हुए सामन को तैयार पोके सॉस के लगभग आधे हिस्से के साथ धीरे से मिलाएं।
6. कटोरा तैयार करें: एक कटोरे में अनुभवी सुशी चावल का एक बड़ा हिस्सा रखें, फिर उसके ऊपर सॉस वाला सामन, खीरा, एवोकाडो, एडामेम और कटा हुआ नोरी सजाएं।
7. सजाकर परोसें: बची हुई सॉस से drizz करें, भुने हुए तिल और कटी हुई हरी प्याज से छिड़कें, फिर तुरंत परोसें।