सैल्मन पोके बाउल

🛒 सामग्री

• सुशी चावल (पका हुआ) 150 ग्राम · 250 किलो कैलोरी
• साशिमी-ग्रेड साल्मन 150 ग्राम · 300 किलो कैलोरी
• कम सोडियम सोया सॉस 15 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• शहद 5 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• खीरा (कटा हुआ) 50 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• एवोकाडो (कटा हुआ) 50 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• छिली हुई एडामेम (पकी हुई) 50 ग्राम · 60 किलो कैलोरी
• हरा प्याज (कटा हुआ) 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• तिल के बीज 3 ग्राम · 17 किलो कैलोरी
• नोरी (कटा हुआ) 1 ग्राम · 2 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार सुशी चावल तैयार करें, फिर उसे थोड़ा ठंडा होने दें।
2. साशिमी-ग्रेड साल्मन को 1.2 सेमी के क्यूब्स में काटें और उन्हें एक मिक्सिंग बाउल में डालें।
3. एक छोटे कटोरे में, सोया सॉस, तिल का तेल, चावल का सिरका और शहद को एक साथ फेंटकर पोके सॉस बनाएं।
4. पोके सॉस को कटे हुए साल्मन पर डालें और सभी टुकड़ों को समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
5. बाउल को असेंबल करने के लिए, पके हुए सुशी चावल को सर्विंग बाउल में बांट लें।
6. मैरीनेटेड साल्मन, कटे हुए खीरे, एवोकाडो और एडामेम को चावल के ऊपर सजाकर रखें।
7. तुरंत परोसने से पहले, कटी हुई हरी प्याज, तिल के बीज और कटे हुए नोरी से सजाएं।