सांता फे सलाद

🛒 सामग्री

• ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट 120 ग्राम · 198 किलो कैलोरी
• मिक्स्ड ग्रीन्स 80 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• डिब्बाबंद काले बीन्स, धोए हुए 60 ग्राम · 79 किलो कैलोरी
• मीठे मकई के दाने, पके हुए 50 ग्राम · 44 किलो कैलोरी
• चेरी टमाटर, आधे कटे 60 ग्राम · 11 किलो कैलोरी
• एवोकाडो, चौकोर कटा हुआ 50 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, पतला कटा हुआ 10 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• कुरकुरी मकई टॉर्टिला स्ट्रिप्स 15 ग्राम · 75 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 20 ग्राम · 177 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• ताजा हरा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• शहद 5 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• पिसा हुआ जीरा 1 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• मिर्च पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को ग्रिल या पैन-फ्राई करें जब तक वह पूरी तरह पक न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए; इसे ठंडा होने दें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक छोटे कटोरे में, ड्रेसिंग बनाने के लिए जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद, कटा हरा धनिया, पिसा जीरा, मिर्च पाउडर और लहसुन पाउडर को एक साथ फेंट लें।
3. एक बड़े कटोरे में, मिक्स्ड ग्रीन्स, काले बीन्स, मकई, चेरी टमाटर, कटे हुए एवोकाडो और पतले कटे लाल प्याज को मिलाएं।
4. कटे हुए ग्रिल्ड चिकन को सलाद मिश्रण में मिलाएं, फिर ऊपर से ड्रेसिंग डालकर धीरे से टॉस करें ताकि सब कुछ अच्छी तरह मिल जाए।
5. तुरंत परोसें, कुरकुरी मकई टॉर्टिला स्ट्रिप्स से सजाकर।