सार्डिन सैंडविच

🛒 सामग्री

• साबुत अनाज की ब्रेड 60 ग्राम · 150 किलो कैलोरी
• जैतून के तेल में डिब्बाबंद सार्डिन, सूखा हुआ 50 ग्राम · 110 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, पतला कटा हुआ 15 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद, कटा हुआ 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सार्डिन से तेल निकाल दें। एक छोटे कटोरे में, सार्डिन को कांटे से धीरे-धीरे मैश करें, कुछ बनावट रहने दें। मैश किए हुए सार्डिन में पतले कटे हुए लाल प्याज, कटी हुई अजमोद और नींबू का रस निचोड़कर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. यदि चाहें तो साबुत अनाज की ब्रेड स्लाइस को हल्का सा टोस्ट करें, फिर प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ थोड़ा सा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल छिड़कें।
3. सार्डिन मिश्रण को ब्रेड के एक स्लाइस पर समान रूप से फैलाएँ। दूसरे ब्रेड स्लाइस से ढककर सैंडविच बनाएँ और तुरंत परोसें।