तिल नूडल्स

🛒 सामग्री

• स्पगेटी 300 ग्राम · 1110 किलो कैलोरी
• तिल का पेस्ट (तहिनी) 60 ग्राम · 357 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 65 ग्राम · 33 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 30 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 14 ग्राम · 124 किलो कैलोरी
• दानेदार चीनी 10 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• ताजा अदरक 10 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• लहसुन 10 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• पानी 30 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• मिर्च का तेल 9 ग्राम · 68 किलो कैलोरी
• हरी प्याज 20 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• भुने हुए तिल 10 ग्राम · 57 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार अल डेंटे होने तक पकाएं; अच्छी तरह से छान लें और ठंडे पानी से धो लें ताकि पकना बंद हो जाए और चिपकने से बचे।
2. एक बड़े कटोरे में, तिल का पेस्ट, सोया सॉस, चावल का सिरका, तिल का तेल, चीनी, बारीक कटा लहसुन, कसा हुआ अदरक और मिर्च का तेल (यदि उपयोग कर रहे हैं) को एक साथ फेंटें, धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए जब तक कि सॉस चिकना और वांछित गाढ़ा न हो जाए।
3. छानी हुई और ठंडी नूडल्स को सॉस वाले कटोरे में डालें, धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि हर नूडल समान रूप से सॉस से ढक न जाए।
4. तुरंत परोसें या बाद के लिए ठंडा करें, ऊपर से कटे हुए हरे प्याज और भुने हुए तिल से सजाकर।