शुबा सलाद

🛒 सामग्री

• नमकीन हेरिंग फिलेट्स 200 ग्राम · 400 किलो कैलोरी
• उबले आलू 300 ग्राम · 231 किलो कैलोरी
• उबली गाजर 200 ग्राम · 54 किलो कैलोरी
• उबला चुकंदर 300 ग्राम · 129 किलो कैलोरी
• उबले अंडे 240 ग्राम · 374 किलो कैलोरी
• प्याज 100 ग्राम · 40 किलो कैलोरी
• मेयोनेज़ 250 ग्राम · 1700 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. आलू, गाजर, चुकंदर और अंडे को नरम होने तक उबालें; उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर सभी सामग्री को छील लें।
2. हेरिंग फिलेट्स और प्याज को बारीक काट लें। आलू, गाजर, चुकंदर और अंडे को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
3. एक सर्विंग डिश में, कटे हुए हेरिंग की पहली परत बनाएं, उसके बाद कटा हुआ प्याज, फिर मेयोनेज़ की एक पतली परत लगाएं।
4. कद्दूकस किए हुए आलू की एक परत डालें, समान रूप से फैलाएं और अधिक मेयोनेज़ से ढक दें।
5. कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत, मेयोनेज़ की एक और परत, फिर कद्दूकस किए हुए अंडे और मेयोनेज़ की एक और पतली परत डालें।
6. शीर्ष परत के रूप में कद्दूकस किए हुए चुकंदर के साथ समाप्त करें, उन्हें समान रूप से फैलाएं। चुकंदर की परत को मेयोनेज़ की अंतिम उदार परत से धीरे से ढक दें।
7. स्वादों को घुलने देने के लिए शुबा को कम से कम 2-3 घंटे या अधिमानतः रात भर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
8. परोसने से पहले ताज़ी डिल या अजमोद से गार्निश करें।