घोंघे का सलाद

🛒 सामग्री

• पके हुए घोंघे (डिब्बाबंद, पानी निकाला हुआ) 100 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• हरी शिमला मिर्च 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• लाल प्याज 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• टमाटर 50 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद (कटा हुआ) 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 15 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• रेड वाइन सिरका 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. डिब्बाबंद घोंघे से पानी अच्छी तरह निकाल दें और उन्हें ठंडे पानी के नीचे धो लें; एक तरफ रख दें।
2. लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, लाल प्याज और टमाटर को बारीक काट लें।
3. एक बड़े कटोरे में, सूखे हुए घोंघे को कटे हुए शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ मिलाएं।
4. जैतून का तेल और रेड वाइन सिरका डालें, फिर नमक और काली मिर्च से अच्छी तरह सीज़न करें।
5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं। परोसने से पहले ताज़ी कटी हुई अजमोद से सजाएं।