स्नो क्रैब लेग्स

🛒 सामग्री

• स्नो क्रैब मीट 170 ग्राम · 153 किलो कैलोरी
• बिना नमक का मक्खन 28 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• नींबू का टुकड़ा 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. यदि बर्फीले केकड़े के पैर जमे हुए हैं, तो उन्हें रात भर फ्रिज में या 30-60 मिनट के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे पिघलाएं।
2. एक बड़े बर्तन में एक या दो इंच पानी और एक स्टीमर बास्केट तैयार करें; पानी को उबालें।
3. पिघले हुए केकड़े के पैरों को स्टीमर बास्केट में रखें, बर्तन को ढक दें और 5-7 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक कि वे पूरी तरह से गर्म न हो जाएं।
4. जब केकड़े के पैर भाप में पक रहे हों, तो एक छोटे सॉस पैन या माइक्रोवेव में बिना नमक वाले मक्खन को धीरे-धीरे पिघला लें।
5. गर्म स्नो क्रैब लेग्स को तुरंत पिघले हुए मक्खन और ताजे नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।