सोबा नूडल सूप

🛒 सामग्री

• सोबा नूडल्स (सूखे) 80 ग्राम · 280 किलो कैलोरी
• पानी 400 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• दाशी ग्रैन्यूल्स 2 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 30 ग्राम · 25 किलो कैलोरी
• मिरीन 15 ग्राम · 28 किलो कैलोरी
• हरा प्याज 20 ग्राम · 6 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सोबा नूडल्स को पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं, आमतौर पर उबलते पानी में 3-5 मिनट। अच्छी तरह से छान लें और अतिरिक्त स्टार्च हटाने के लिए ठंडे पानी से धो लें, फिर दोबारा छान लें।
2. एक सॉस पैन में पानी, दाशी ग्रैन्यूल्स, सोया सॉस और मिरीन मिलाएं। मध्यम आंच पर उबाल लें, तब तक हिलाते रहें जब तक कि दाशी ग्रैन्यूल्स घुल न जाएं।
3. धुले हुए सोबा नूडल्स को परोसने वाले कटोरे में बराबर भागों में बांट लें। नूडल्स के ऊपर गरमागरम दाशी शोरबा डालें।
4. परोसने से ठीक पहले बारीक कटे हरे प्याज से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।