ज्वार का दलिया

🛒 सामग्री

• ज्वार का दाना 50 ग्राम · 170 किलो कैलोरी
• पानी 250 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. ज्वार के दाने को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें जब तक पानी साफ न हो जाए। यह किसी भी धूल या मलबे को हटाता है।
2. धुले हुए ज्वार के दाने को पानी और नमक के साथ एक मध्यम सॉसपैन में मिलाएं। मिश्रण को मध्यम-तेज आंच पर उबाल लें।
3. उबलने के बाद, आंच को कम कर दें, सॉसपैन को ढक दें और 25-30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक ज्वार नरम न हो जाए और अधिकांश तरल अवशोषित न कर ले।
4. सॉसपैन को आंच से हटा दें और इसे ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले दलिया को कांटे से धीरे से फुला लें।