साउथवेस्ट चिकन सलाद

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट, पका हुआ, कटा हुआ या पासा हुआ 150 ग्राम · 250 किलो कैलोरी
• काले सेम, डिब्बाबंद, धोकर पानी निकाला हुआ 100 ग्राम · 130 किलो कैलोरी
• स्वीट कॉर्न, डिब्बाबंद या फ्रोजन (पिघला हुआ) 100 ग्राम · 86 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ 50 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, बारीक कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• एवोकाडो, कटा हुआ 70 ग्राम · 110 किलो कैलोरी
• रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ 80 ग्राम · 14 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• लाइट मेयोनीज़ 30 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 15 ग्राम · 5 किलो कैलोरी
• पानी 10 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• मिर्च पाउडर 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• जीरा पाउडर 1 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लहसुन पाउडर 1 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• शहद 2 ग्राम · 6 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह पकने तक ग्रिल करें या उबालें, फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
2. एक छोटे कटोरे में, हल्की मेयोनीज़, नींबू का रस, पानी, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, लहसुन पाउडर और शहद को एक साथ फेंटकर ड्रेसिंग बनाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
3. एक बड़े सलाद के कटोरे में, कटी हुई रोमेन लेट्यूस, पका हुआ चिकन, काले सेम, स्वीट कॉर्न, कटे हुए लाल शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ लाल प्याज और ताज़ा धनिया मिलाएं।
4. ब्राउन होने से बचाने के लिए परोसने से ठीक पहले कटे हुए एवोकाडो को सलाद में मिलाएं। तैयार ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें।
5. सभी सामग्री को ड्रेसिंग के साथ समान रूप से मिलाने के लिए धीरे से मिलाएं। तुरंत परोसें और ताजे, तीखे स्वादों का आनंद लें।