टूना स्पेगेटी

🛒 सामग्री

• स्पेगेटी 80 ग्राम · 288 किलो कैलोरी
• जैतून के तेल में डिब्बाबंद टूना (निकाला हुआ) 80 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• कुचले हुए टमाटर 150 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• लहसुन की कलियाँ 10 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल 20 ग्राम · 176 किलो कैलोरी
• ताज़ा अजमोद 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लाल मिर्च के गुच्छे 1 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. स्पेगेटी के लिए एक बड़े बर्तन में नमकीन पानी को उबाल लें।
2. एक अलग बड़े पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। कटा हुआ लहसुन और मिर्च के गुच्छे डालकर खुशबू आने तक, लगभग 1-2 मिनट तक भूनें।
3. कटे हुए टमाटरों को पैन में डालें, उबाल आने दें और स्वादों को मिलने के लिए 5-7 मिनट तक पकाएं।
4. जब सॉस उबल रहा हो, तो पैकेट के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी को उबलते नमकीन पानी में अल डेंटे होने तक पकाएं। पानी निकालने से पहले लगभग आधा कप पास्ता का पानी बचा लें।
5. पैन में टमाटर सॉस में छाना हुआ टूना डालें और धीरे से मिलाएं।
6. स्पेगेटी को छानकर सीधे सॉस वाले पैन में डालें। अच्छी तरह मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो गाढ़ा सॉस बनाने के लिए बचा हुआ पास्ता पानी का थोड़ा सा छिड़काव करें।
7. ताजा अजमोद मिलाएं, स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालें, और तुरंत परोसें।