मसालेदार मूंगफली नूडल्स

🛒 सामग्री

• पके हुए स्पेगेटी नूडल्स 160 ग्राम · 250 किलो कैलोरी
• क्रीमी पीनट बटर 30 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• कम सोडियम वाला सोया सॉस 15 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 15 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• भुना हुआ तिल का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• चिली गार्लिक सॉस 10 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• मेपल सिरप 10 ग्राम · 26 किलो कैलोरी
• ताज़ा कसा हुआ अदरक 5 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• बारीक कटा हुआ लहसुन 5 ग्राम · 7 किलो कैलोरी
• पानी 30 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• कटे हुए हरे प्याज 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• कुचले हुए मूंगफली 10 ग्राम · 57 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार स्पेगेटी नूडल्स को अल डेंटे होने तक पकाएं; लगभग 1/4 कप पकाने का पानी अलग रख दें, फिर छानकर एक तरफ रख दें।
2. जब तक नूडल्स पक रहे हों, एक मध्यम कटोरे में मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस, चावल का सिरका, तिल का तेल, चिली गार्लिक सॉस, मेपल सिरप, कसा हुआ अदरक, कटा हुआ लहसुन और पानी को चिकना होने तक फेंटें।
3. यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो, तो धीरे-धीरे बचा हुआ नूडल का पानी एक-एक बड़ा चम्मच करके डालें, जब तक कि वह आपकी इच्छित गाढ़ापन तक न पहुँच जाए।
4. पके और छाने हुए नूडल्स को मूंगफली की चटनी वाले कटोरे में डालें; सभी नूडल्स को समान रूप से ढकने के लिए धीरे से मिलाएं।
5. परोसने से पहले कटे हुए हरे प्याज और कुचले हुए मूंगफली से सजाएँ। तुरंत परोसें, या ठंडे नूडल सलाद के लिए ठंडा करें।