उबले हुए आलूबुखारे

🛒 सामग्री

• सूखे आलूबुखारे 60 ग्राम · 144 किलो कैलोरी
• पानी 90 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. किसी भी अशुद्धियों को हटाने के लिए सूखे आलूबुखारे को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें।
2. धुले हुए आलूबुखारे को एक छोटे सॉसपैन में रखें और इतना पानी डालें कि वे बस डूब जाएं; हल्की मिठास के लिए, यदि चाहें तो 2 ग्राम चीनी मिलाएं।
3. पानी को मध्यम आंच पर धीमी आंच पर उबाल लें, फिर आंच कम कर दें, ढक दें और 15-20 मिनट तक उबालें जब तक कि आलूबुखारे नरम और मुलायम न हो जाएं।
4. आंच से हटा दें और उबले हुए आलूबुखारे को उनके तरल में ठंडा होने दें; इच्छानुसार गर्म या ठंडा परोसें।