सकोटाश

🛒 सामग्री

• मकई के दाने (ताजे या जमे हुए) 83 ग्राम · 70 किलो कैलोरी
• लीमा सेम (ताजे या जमे हुए) 90 ग्राम · 100 किलो कैलोरी
• बिना नमक का मक्खन 7 ग्राम · 50 किलो कैलोरी
• छोटी प्याज 25 ग्राम · 10 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च 20 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• संपूर्ण दूध 15 ग्राम · 9 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च डालें, लगभग 5-7 मिनट तक नरम होने तक भूनें।
2. मकई के दाने और लीमा बीन्स डालें। सब्जियों के गर्म और नरम-कुरकुरा होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, और 5-8 मिनट तक पकाएं।
3. पूरा दूध डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सॉस के थोड़ा गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। गरमागरम परोसें।