ताराको स्पेगेटी

🛒 सामग्री

• स्पेगेटी 100 ग्राम · 370 किलो कैलोरी
• ताराको (नमकीन पोलाक रो) 60 ग्राम · 70 किलो कैलोरी
• नमक रहित मक्खन 14 ग्राम · 100 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 14 ग्राम · 120 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 5 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• नोरी (सूखा समुद्री शैवाल) 2 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• हरा प्याज, कटा हुआ 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. स्पेगेटी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार, अच्छी तरह से नमकीन उबलते पानी में अल डेंटे होने तक पकाएं; निकालने से पहले लगभग 1/2 कप पास्ता का पानी बचा लें।
2. इस बीच, ताराको के थैलों को लंबाई में काट लें और अंडे को एक मध्यम कटोरे में खुरच लें; झिल्ली को हटा दें।
3. ताराको में, नरम मक्खन, जैतून का तेल और सोया सॉस मिलाएं; अच्छी तरह मिलने तक और एक क्रीमी सॉस बनने तक मिलाएं।
4. गर्म, छाने हुए स्पेगेटी को ताराको सॉस वाले कटोरे में डालें; अच्छी तरह टॉस करें ताकि स्पेगेटी सॉस से ढक जाए, यदि आवश्यक हो तो वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा बचा हुआ पास्ता पानी डालें।
5. तुरंत परोसें, कटी हुई नोरी और पतले कटे हरे प्याज से सजाकर।