टेरियाकी चिकन सैंडविच

🛒 सामग्री

• चिकन ब्रेस्ट 150 ग्राम · 250 किलो कैलोरी
• सैंडविच बन 80 ग्राम · 200 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 15 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• मिरिन 10 ग्राम · 23 किलो कैलोरी
• ब्राउन शुगर 5 ग्राम · 20 किलो कैलोरी
• ताज़ा अदरक 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• लहसुन 5 ग्राम · 0 किलो कैलोरी
• सलाद के पत्ते 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• टमाटर के टुकड़े 50 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• मेयोनीज़ 15 ग्राम · 105 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. चिकन ब्रेस्ट को क्षैतिज रूप से पतले कटलेट बनाने के लिए काटें। एक उथली डिश में, सोया सॉस, मिरिन, ब्राउन शुगर, कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक, और कटा हुआ लहसुन मिलाकर टेरियाकी मैरिनेड बनाएं।
2. चिकन कटलेट को मैरिनेड में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से कोट हो जाएं। उन्हें कमरे के तापमान पर कम से कम 15-20 मिनट के लिए, या फ्रिज में एक घंटे तक मैरीनेट होने दें।
3. एक ग्रिल पैन या कड़ाही को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें। गरम होने पर, मैरीनेटेड चिकन डालें और हर तरफ से 3-5 मिनट तक पकाएं, या जब तक यह पक न जाए और अच्छी तरह से भुन न जाए, यदि चाहें तो अतिरिक्त मैरिनेड से ब्रश करें।
4. जब चिकन पक रहा हो, तो सैंडविच बन को, कटी हुई तरफ से नीचे की ओर, उसी ग्रिल पैन पर या टोस्टर में हल्का भूरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
5. सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए, टोस्ट किए गए बन के दोनों हिस्सों पर मेयोनीज़ फैलाएं। नीचे के बन पर लेट्यूस और टमाटर के स्लाइस रखें। ऊपर से ग्रिल्ड टेरियाकी चिकन रखें और दूसरे बन के आधे हिस्से से बंद कर दें। तुरंत परोसें।