थाई पीनट चिकन रैप

🛒 सामग्री

• पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, श्रेडेड 100 ग्राम · 165 किलो कैलोरी
• बड़ा मैदा टॉर्टिला 60 ग्राम · 180 किलो कैलोरी
• हरी पत्तागोभी, श्रेडेड 50 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• गाजर, जूलियन 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• लाल शिमला मिर्च, पतले कटे हुए 30 ग्राम · 9 किलो कैलोरी
• ताज़ा धनिया, कटा हुआ 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• क्रीमी पीनट बटर 32 ग्राम · 190 किलो कैलोरी
• लाइट सोया सॉस 15 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• ताज़ा नींबू का रस 15 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• शहद 7 ग्राम · 21 किलो कैलोरी
• चावल का सिरका 5 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 2 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• लहसुन, कीमा किया हुआ 2 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• श्रीराचा हॉट चिली सॉस 1 ग्राम · 1 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• पानी 15 ग्राम · 0 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सबसे पहले, मूंगफली की चटनी तैयार करें: एक छोटे कटोरे में, क्रीमी पीनट बटर, लाइट सोया सॉस, ताज़ा नींबू का रस, शहद, चावल का सिरका, कद्दूकस किया हुआ ताज़ा अदरक, बारीक कटा हुआ लहसुन, श्रीराचा हॉट चिली सॉस, तिल का तेल और पानी को चिकना होने तक फेंटें। यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालकर गाढ़ापन समायोजित करें।
2. एक बड़े मैदा टॉर्टिला को पैन या माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें ताकि वह लचीला हो जाए। गर्म टॉर्टिला पर मूंगफली की चटनी की एक उदार परत समान रूप से फैलाएं, एक छोटा किनारा छोड़ दें।
3. चटनी के ऊपर श्रेडेड पके हुए चिकन ब्रेस्ट को व्यवस्थित करें। ऊपर से श्रेडेड हरी पत्तागोभी, जूलियन गाजर, पतले कटे हुए लाल शिमला मिर्च और कटे हुए ताज़े धनिया डालें।
4. टॉर्टिला के किनारों को सावधानी से मोड़ें, फिर उसे नीचे से कसकर रोल करें। तुरंत परोसने से पहले रैप को तिरछे में आधा काट लें।