ट्रेंपो

🛒 सामग्री

• पके टमाटर 150 ग्राम · 27 किलो कैलोरी
• हरी शिमला मिर्च 70 ग्राम · 14 किलो कैलोरी
• सफेद प्याज 30 ग्राम · 12 किलो कैलोरी
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 15 ग्राम · 133 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. टमाटर, हरी शिमला मिर्च और सफेद प्याज को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। यह सलाद को कुरकुरा रखता है।
2. सभी तैयार सब्जियों को छोटे, एक जैसे टुकड़ों में बारीक काट लें। लगभग 0.5 सेमी के क्यूब्स का लक्ष्य रखें।
3. कटे हुए टमाटर, हरी शिमला मिर्च और प्याज को एक बड़े कटोरे में मिलाएं। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह मिश्रित हों।
4. अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से उदारतापूर्वक छिड़कें और स्वाद के अनुसार नमक डालें। सभी सब्जियों को कोट करने के लिए धीरे से हिलाएं।
5. सर्वोत्तम स्वाद के लिए, परोसने से पहले ट्रेंपो को कम से कम 15-30 मिनट तक बैठने दें। यह स्वादों को खूबसूरती से घुलने-मिलने देता है।