टूना निस्वाज़ सैंडविच

🛒 सामग्री

• सियाबट्टा रोल 120 ग्राम · 320 किलो कैलोरी
• जैतून के तेल में डिब्बाबंद टूना, छाना हुआ 90 ग्राम · 160 किलो कैलोरी
• बड़ा उबला हुआ अंडा 50 ग्राम · 78 किलो कैलोरी
• रोमा टमाटर, कटा हुआ 60 ग्राम · 11 किलो कैलोरी
• खीरा, कटा हुआ 40 ग्राम · 6 किलो कैलोरी
• लाल प्याज, पतला कटा हुआ 20 ग्राम · 8 किलो कैलोरी
• नीस्वाज़ जैतून 15 ग्राम · 22 किलो कैलोरी
• तेल में एन्कोवी फ़िललेट्स 10 ग्राम · 15 किलो कैलोरी
• सलाद के पत्ते 20 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• जैतून का तेल 10 ग्राम · 90 किलो कैलोरी
• रेड वाइन सिरका 5 ग्राम · 2 किलो कैलोरी
• डिजॉन सरसों 5 ग्राम · 5 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. यदि अंडा पहले से उबला हुआ नहीं है, तो इसे उबलते पानी में 10-12 मिनट के लिए पकाएं, फिर तुरंत बर्फ के पानी में ठंडा करके छील लें। उबले अंडे, टमाटर, खीरे और लाल प्याज को काट लें।
2. एक छोटे कटोरे में, विनेग्रेट के लिए जैतून का तेल, रेड वाइन सिरका और डिजॉन सरसों को एक साथ फेंटें। चुटकी भर नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
3. सियाबट्टा रोल को क्षैतिज रूप से काटें और यदि चाहें तो हल्का टोस्ट करें। ब्रेड के दोनों कटे हुए किनारों पर थोड़ा विनेग्रेट फैलाएं।
4. सियाबट्टा के निचले आधे हिस्से पर सामग्री की परत लगाएं: लेट्यूस से शुरू करें, फिर कटा हुआ टूना, कटे हुए टमाटर, खीरा, लाल प्याज, नीस्वाज़ जैतून और एन्कोवी फ़िललेट्स डालें।
5. ऊपर से कटे हुए उबले अंडे डालें और बची हुई विनेग्रेट छिड़कें। सियाबट्टा रोल के ऊपरी आधे हिस्से को फिलिंग के ऊपर रखें और बंद करने के लिए धीरे से दबाएं।