टूना टार्टारे

🛒 सामग्री

• सुशी-ग्रेड अही टूना 150 ग्राम · 162 किलो कैलोरी
• सोया सॉस 15 ग्राम · 11 किलो कैलोरी
• तिल का तेल 5 ग्राम · 45 किलो कैलोरी
• ताज़ा अदरक, कद्दूकस किया हुआ 5 ग्राम · 4 किलो कैलोरी
• हरी प्याज, कटी हुई 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• नींबू का रस 10 ग्राम · 3 किलो कैलोरी
• एवोकाडो, कटे हुए 50 ग्राम · 80 किलो कैलोरी
• भुने हुए तिल के बीज 2 ग्राम · 11 किलो कैलोरी

👨‍🍳 विधि

1. सुशी-ग्रेड अही टूना को छोटे, एक समान क्यूब्स में बारीक काट लें और उन्हें एक मध्यम मिश्रण कटोरे में रखें।
2. टूना वाले कटोरे में सोया सॉस, तिल का तेल, कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक, कटा हुआ हरा प्याज और नींबू का रस मिलाएं।
3. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलने तक धीरे से मिलाएं, फिर कटे हुए एवोकाडो को धीरे से मिलाएं।
4. चखें और यदि आवश्यक हो तो मसाला समायोजित करें, चाहें तो एक चुटकी नमक डालें।
5. तुरंत परोसें, भुने हुए तिल के बीजों से सजाकर, अक्सर क्रिस्पी वॉनटन चिप्स या खीरे के स्लाइस के साथ।